Co je kombucha a proč je tak oblíbená?
Kombucha je fermentovaný čajový nápoj, který vzniká díky spolupráci čajových lístků, přírodního cukru a tzv. kombuchové kultury (SCOBY) – symbiotické kolonie kvasinek a bakterií. Fermentace dává vzniknout bioaktivním látkám a jemným organickým kyselinám, které nápoji dodávají nejen zajímavou chuť, ale i funkční přesah.
Na trhu najdeme i kombuchy z koncentrátů nebo vysokoteplotně pasterované, tedy bez života a živin. Kombucha Nupreme se vydává jinou cestou – je vyrobena fermentací z pravých čajových lístků a ovoce v BIO kvalitě, a pro zachování kvality je stabilizována nízkoteplotním ošetřením, které respektuje obsah aktivních složek.
Mango & maracuja – sladkokyselá rovnováha
Šťavnaté mango přináší kulatou, medově tropickou sladkost. Maracuja, česky mučenka, dodává pikantní svěžest a jemnou kyselinku. Společně tvoří chuť, která je osvěžující, zároveň však hluboká a pozor, velmi návyková.
Ideální jako doprovod k jídlu, jako základ pro nealko koktejly nebo jako funkční nápoj během dne, kdy je potřeba chuť i lehkost zároveň.