Voda, glukózo-fruktózový sirup, který je levnější než cukr, oxid uhličitý, barvivo, příchuť a konzervanty, to je typické složení limonády, kterou dětem objednáme v běžné restauraci. Výživově naprostý strašák. Průmysl se slazenými nápoji stoupá v posledních dekádách markantně, přestože už se ví, že z hlediska zdraví je cukr padouch číslo jedna. Ale je to holt návyková látka..
Nejen cukrovka, ale i demence
Nadměrný příjem cukru vede k jeho přeměně na tuky, vyčerpává slinivku i buňky, jejichž receptory na inzulin se otupují. Obezita a cukrovka však zdaleka nejsou jedinými hrozbami. Negativně ovlivňuje i cévy, a dokonce studie ukázaly, že pití slazených limonád vede k menšímu objemu mozku (symptom neurodegenerativních onemocnění). Nepomůžeme si ani s tak zvanými light verzemi s umělými sladidly. Lidé po nich přibírají stejně než při pití limonád s cukrem, poškozují střevní mikroflóru a celkově zatěžují organismus.
Trendy zlozvyk
Pití sladkých nápojů je zbytečné. O to smutnější je pohled na malé školáky s přeslazenými pitíčky a adolescenty s energetickými nápoji, které jsou ještě o úroveň škodlivosti výš kvůli obsahu stimulantů. Pokud si myslíte, že 100% ovocné džusy jsou řešení, bohužel tomu tak není, jelikož velké množství fruktózy způsobuje ztučnění jater. Limonády z domácích sirupů, zvláště bylinných, jsou určitě lepší varianta, ale stále platí střídmost. Existuje vůbec zdravá alternativa limonád? Ano!
Limonády pro dobrou imunitu
Absolutní top alternativa limonád jsou probiotické nápoje jako kombucha nebo tibi alias vodní kefíry. Připravují se z černého nebo zeleného čaje, sušeného ovoce a cukru za přítomnosti symbiotických bakterií a kvasinek. Jsou sladko-kyselé, ale cukr neobsahují nebo jen velice malé množství. Ten se totiž zkonzumuje při procesu fermentace, díky níž jsou rovněž přirozeně perlivé. Kromě probiotik obsahují vitamíny B, prospěšné kyseliny a enzymy. Ve staré Číně se tento nápoj nazýval čaj nesmrtelnosti. Nyní je pravý čas vyzkoušet jeho účinky, jelikož biologický podzim je obdobím tlustého střeva. A nezapomeňme, že základ pitného režimu by měla být čistá voda.