Tuky jsou druhým pilířem vyvážené stravy:
- jsou to stavební kameny mozku,
- pomáhají vstřebávat vitamíny (A, D, E, K),
- jsou nezbytné pro zdravý hormonální systém.
Během letních grilovaček a pohody s rodinou často saháme po majonéze, omáčkách či brutálních dresinzích.
Využijte toho! Varianty plné rafinovaných olejů a nezdravých tuků nahraďte těmi zdraví prospěšnými.
Výhody:
✔ Vy, manžel i děti si pochutnáte - skvěle hodí k zelenině i jako doplněk k masu či rybě.
✔ Vypustíte vyčerpávající podsouvání "zdravých" light / jogurtových variant.
✔ A zároveň získáte hezkou porci cenných látek pro zdraví.
Možná nevíte:
Omega-3 i další zdraví prospěšné tuky mají jednu velkou výhodu: Není potřeba užívat je každý den a stejnou porci. Naopak! Když si jich dopřejete třeba dvakrát v týdnu větší porci, dokonale kopírujete rytmus přirozené stravy. Tak, jak to vymyslela příroda. Podstatné je, užívat ty správné omega-3 a v dostatečných dávkách (počítaných na celý měsíc).
Majonéza plná zdravých tuků
Ingredience:
- 1 vejce
- 250 ml kvalitního oleje
- sůl
Postup:
Vejce rozklepněte do mixéru a šlehejte na nízké otáčky. Během dvou minut velmi pomalu přilévejte postupně 250 ml oleje, než majonéza konzistencí nezhoustne. Dosolte
Nupreme doporučení:
Pro přípravu majonézy použijte:
Hempreme omega-3 s jemně citrónovým aroma se skvěle hodí jako dip pro letní grilování, skvělá je kombinace s rybou, ale i hamburgerem. Chutí skvěle ladí i salátu.
Konopný olej - přirozená varianta oleje, který se díky dlouhé tradici už dá vnímat jako typicky český. Má výraznější chuťové aroma. Do majonézy ho doporučujeme kombinovat s dalším, jemnějším olejem.
##PRODUCT-WIDGETS-38478##
Základní majonézu už máte! Pojďte ji tedy využít třeba jako:
Tatarskou omáčku s citrónovým nádechem.
K základní majonéze můžete přimíchat i pár kapek citrónové šťávy (opatrně, ať vám nezřídne!).
Dále dochuťte třeba trochou pepře nebo dle své chuti.
Základ pro salát coleslaw (nebo třeba "pochoutkový" salát)
Kdo říká, že majonézový salát je nezdravý? Postavte ten svůj na základní majonéze, plné zdravých tuků, a doplňte suroviny dle receptu, ideálně čerstvou zeleninu, nebo třeba šunku bez chemických aditiv (např. v Lidlu označené zelených lístečkem)
